La tecnología de procesamiento de granos tiene una amplia perspectiva de aplicación en la industria alimentaria, lo que se refleja principalmente en los siguientes aspectos:

En primer lugar, a medida que la preocupación de las personas por una dieta saludable sigue aumentando, los alimentos integrales están volviéndose cada vez más populares. La tecnología avanzada de procesamiento de cereales puede preservar mejor los nutrientes de los granos y desarrollar más variedades de alimentos integrales para satisfacer la demanda del mercado.

En segundo lugar, en cuanto a la diversificación alimentaria, las tecnologías innovadoras de procesamiento pueden transformar los granos en una variedad de nuevas formas y sabores alimentarios, como alimentos inflados a base de granos, bebidas de granos, alimentos recreativos a base de granos, etc., enriqueciendo así las opciones disponibles para los consumidores.

Además, la mejora de la tecnología de procesamiento de cereales puede contribuir a mejorar la calidad y la estabilidad de los productos alimenticios. Por ejemplo, un procesamiento más fino puede mejorar el sabor, la textura y el rendimiento de almacenamiento de los productos a base de cereales.

Además, en el ámbito del desarrollo de alimentos funcionales, el uso de tecnologías específicas de procesamiento de cereales puede fortalecer ciertos ingredientes beneficiosos en los cereales o combinar otros ingredientes para desarrollar alimentos con funciones específicas, como productos con alto contenido de fibra dietética y bajo índice glucémico.

Además, con el desarrollo inteligente de la industria alimentaria, la tecnología de procesamiento de granos también seguirá integrándose con ella para lograr una producción más eficiente, precisa e inteligente, y así reforzar aún más la competitividad industrial.

En resumen, la aplicación de la tecnología de procesamiento de granos en la industria alimentaria tiene un futuro muy prometedor y seguirá impulsando la innovación y el desarrollo de la industria alimentaria.

Traducido con DeepL.com (versión gratuita)

Se pone en marcha en el pueblo de Nijaying la línea de producción de maíz prensado y en copos: El 9 de junio de 2023, la línea de producción de maíz prensado y en copos de Linze Tengze Agricultural and By-products Sales Ltd. entró oficialmente en funcionamiento. Este proyecto mejora el valor biológico del maíz al modificar su estructura interna de cadenas moleculares mediante un procesamiento higrotérmico del maíz, lo que eleva la tasa de aprovechamiento de la absorción nutricional del maíz por parte del ganado, pasando del 60% anterior a más del 96%.